2018.4.23 漫画掲載中☆

4月23日発売の「みんなの食卓no21」(少年画報社)に
漫画を10p描いてます。
セブンイレブン等コンビニに主に?置いている雑誌のようです。
よろしくお願いします。

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今日はサン・ジョルディの日ですね。
図書館の本を返しに行かなくては・・。

2017.12.27.年の瀬

放置していて一年ぶりです。
バタバタした年でしたが、私的には漢字一文字で表すと「驚」かなあ。
突然の出来事がつづいたり、目を見張るイベントがありました。
それでもマイペースにやっております。

今年もクリスマスケーキを作りました。
米粉のスポンジケーキを焼き、豆乳ホイップクリームでデコ。
素人の手作り感たっぷりですが…。
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2017.1.6 迎春伊達巻!

あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願い致します。

今年はなぜか伊達巻を四本も作ってしまいました。
買うと高い伊達巻も、卵とはんぺんで手軽に作れるんですね。
甘いのは苦手なので控えめに、柚子を入れて作りました。

一本目→普通にできた。
二本目→ごまかした
三本目→ちぎれて失敗

‥‥と、なぜか回を重ねるごとに失敗率が上昇‥‥
見た目も大事だから、ちぎれると悲しい。。
リベンジの四本目は妥協してまあまあ成功。
作り出すとやめられない伊達巻作り。

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米粉のスポンジケーキ

小麦粉を使わず、米粉でスポンジケーキを焼いてみました。
米粉120g卵4つ砂糖80g豆乳40mlブランデー10ml
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なぞの円盤状の物体を怪訝に見るウリさん
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市販の豆乳ホイップで超適当にデコ
特売イチゴとベリーで案外豪華に見えるかな
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小麦粉、乳製品不使用でつくりましたが、
私の単純な味覚には、違いは感じなくて
美味しくいただきました

2016.11.16 糖質制限

一年前から軽めの糖質制限をやってます。
最近になって気づいたんですが、
私、あまり小麦粉が合わない体質だったかも‥

10代の頃からお腹がゆるくなることが多くて、
そういう体質なのかな~くらいに思っていて
数年間、胃腸を整える漢方薬を飲んでいました。

ところが、糖質制限を始めたら
お腹を下すことがピタッとなくなったんですよね。

あくまで、軽い糖質制限なので糖質(炭水化物)を食べたい時は食べてます。
サンドイッチを作ったりピザを食べた翌日は腹を下しました。
麺類や洋菓子食べた日もお腹がゆるくなる感じ。
どうも原因は小麦粉系の食品っぽいのです。
お米は食べても不調はないので日本人の体質に合うのだと感じます。
小麦粉が合わない体質の人、日本人には意外に多いみたいですよ。
あと逆流性食道炎に糖質制限が改善効果ありといわれていて
私も胸焼けのような症状がなくなりました。
今までのんでいた胃腸薬も必要なくなってうれしい。

先日は200gの鶏皮を焼いて食べて、鶏皮は油がすごいので
胸焼けするかなー?と思ったんですが大丈夫でした。

糖質制限を始めたきっかけは
『炭水化物の食べすぎで早死にしてはいけません』江部康二著
を読んでからです。

2016.7.10 猫と蛇

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手前はモモちゃん。
奥には蛇が!?

蛇に睨まれてタジタジ。
ネズミや鳥には強気のモモちゃんも蛇には迫力負けの様子。

急いで室内に避難させました。あー驚いた。
アオダイショウ?はどこかに去っていきました
モモちゃんは、こわがって外へ出ようとしません。
私も地面に落ちている古枝を見ると「へ、蛇!?」とビクついてしまう。

今日は選挙ですね。
改憲勢力2/3を阻止しなくては・・。